VHS Penzberg: Forum Kapellgärten: Führung im Selbstversorgergarten

Semesterthema

#regional - vielfältig und nah

In vielen Facetten beleuchten wir im aktuellen Semester das Thema Regionalität. In Zeiten von Globalisierung und weltweiten Herausforderungen möchten wir Sie mit dem in Verbindung bringen, was uns die Region zur Verfügung stellt, was uns stärkt und was im ganz profanen Sinne „nahe“ liegt. Wir laden Sie ein, die Vielfalt der Region zu entdecken, ihre Geschichte, lokale Einrichtungen, die Natur, aber auch regionale Esskultur.

Darüber hinaus finden Sie hier unsere Veranstaltungen zum Klimafrühling Oberland (18.04.-05.05.2024).

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Forum Kapellgärten: Führung im Selbstversorgergarten

Ziel des Forums Kapellgärten ist eine moderne regenerative Landwirtschaft, Selbstversorgung und nachhaltiges, gesundes Leben. Ignaz Freisl ist Müller in der sechsten Generation auf der 1000-jährigen Jaudenmühle. Er sorgt dafür, dass sich die Mühle dreht und die Bauern der Region mit gutem Kraftfutter (ohne Gentechnik bzw. in Bioqualität) versorgt werden. Beim Forum Kapellgärten ist er vor allem Initiator und der Netzwerker. Seine Arbeitspferde sind auch im Selbstversorgergarten im Einsatz. An diesem Nachmittag stellen Ignaz Freisl und seine Frau Julia Freisl den Selbstversorger-Gemüsebau an der Jaudenmühle vor, werden dabei auf die Bedeutung des Bodens, von Terra Preta (Pflanzenkohle) für Klima und Boden sowie die Humuswirtschaft eingehen.

Status: Kurs abgeschlossen