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Köstlichkeiten aus der Manu-Faktur: Schnittpralinen

In diesem zweitägigen Kurs erlernen Sie mit Manuela Haslinger von der Pralinen-"Manu"Faktur Sindelsdorf die Herstellung von handgemachten Schnittpralinen sowie das Temperieren von Kuvertüre.
Tag 1: Einführung in das Thema und Herstellung der Ganache, diese muss über Nacht auskristallisieren.
Tag 2: Temperieren der Kuvertüre, schneiden der Ganache und überziehen der Schnittpralinen.
Es werden verschiedene Dekormöglichkeiten vorgestellt.

In der Kursgebühr enthalten sind ca. 30 selbstgemachte Pralinen, die Sie mit nach Hause nehmen werden.

Status: Kurs abgeschlossen

Kursnr.: 305-501

Beginn: Fr., 12.04.2024, 16:00 - 18:00 Uhr

Dauer: 2 Tage

Kursort: "Manu"Faktur Sindelsdorf, Karl-Steinberger-Weg 8, 82404 Sindelsdor

Gebühr: 50,00 €

Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

Datum
12.04.2024
Uhrzeit
16:00 - 18:00 Uhr
Ort
Bürgermeister-Prandl-Mittelschule, Raum U2, Schulküche
Datum
13.04.2024
Uhrzeit
10:00 - 12:00 Uhr
Ort
Bürgermeister-Prandl-Mittelschule, Raum U2, Schulküche




VHS Penzberg e.V.

Friedrich-Ebert-Str. 9a (Rathauspassage) | 82377 Penzberg 
Tel: 08856 36 15
Fax: 08856 9323 88 
E-Mail: info@vhs-penzberg.de

 

Öffnungszeiten

Mo - Fr 9:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag 15:00 - 18:00 Uhr